Колбаса из куриного филе в домашних условиях

Колбаса из куриного филе. Фото

Колбаса из куриного филе готовится просто и легко.

Она может готовиться по разному, а мы будем готовить ее на пару.

Естественно, для этого нужна пароварка, или мультиварка.

А если нет ни пароварки ни мультиварки, можно просто  купить специальный прибамбас для сковородки.

Сегодня продаются в супермаркетах разнообразные вставки для сковородок и кастрюль для варки на пару.

Стоят они не дорого и прекрасно справляются со своей функцией.

То есть не нужно покупать специально электрическую пароварку, чтобы она потом занимала пол кухни.

Конечно, это просто мой совет для тех, у кого маленькая очень кухня, и совсем негде ставить лишнюю технику. Или для тех, кто  готовит они на пару очень и очень редко.

А вот тем кто часто готовит на пару больше понравится готовить в электропароварке.

Но вернемся к нашей колбаске. Плюс приготовления домашней колбасы в том, что она у  нас полностью натуральная, без всякого вредного жира, сала, куриной шкуры.

А так же без различных добавок в виде кокосового масла и пальмового масла, без красителей и консервантов.

Ее не страшно давать маленьким детям и самому есть. Да, естественно, без красителей она не красивая, не розовая как магазинная. Но разве это так важно?

Калорийность колбасы небольшая:  на 100 грамм — 88.46 ккал. Б/Ж/У — 15.88/0.94/3.16

Для приготовления колбасы из куриного филе нам понадобится:

  • 300 граммов куриного филе,
  • половинка зеленого яблока,
  • 60 грамм брокколи,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу

Домашняя колбаса из куриного филе в пароварке. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семян и нарезаем на кусочки.

Шаг 2. Куриное филе моем, нарезаем на кусочки.

Шаг 3. Брокколи моем и даем стечь воде, разламываем на соцветия.

Шаг 4. Измельчаем куриное филе, яблоко, капусту брокколи и чеснок в блендере или в мясорубке.

Шаг 5. Добавляем соль и перец по вкусу и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 6. Отрезаем большой кусок пищевой пленки и выкладываем на нее наш фарш.

 

Шаг 7. Заворачиваем фарш в пищевую пленку и придаем ему вид колбаски.

Шаг 8. Завязываем концы колбаски бечевкой.

Шаг 9. Готовим на втором уровне пароварки или в мультиварке около 25 минут или до готовности.

Шаг 10. Сразу из пароварки не вынимаем, оставляем еще на 10 минут.

Внимание! В такую колбасу можно добавить морковь, тыкву или другие овощи, любую зелень и специи, которые Вы любите.

Вкусная домашняя колбаса готова! Приятного аппетита!

Куриную колбасу лучше готовить в виде небольших колбасок. Вот например как в этом видеорецепте от Ольги Матвей.

Во первых, так она быстрее сварится и внутри точно не будет сырой, а во вторых, в этом случае ее удобно резать колечками и обжаривать.

Как быстро приготовить домашнюю колбасу из куриного филе на плите. Пошаговый рецепт

Домашняя Куриная Колбаса, Все смешал и Готово

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте kuhnja.top есть и другие рецепты вкусных и простых закусок.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Колбаса из куриного филе в домашних условиях. Два варианта!
Author Name :
Опубликовано на :
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!