Маринованная тыква на зиму

Маринованная тыква на зиму. Фото

Маринованная тыква получается сладкой и пряной, и по вкусу напоминает ананас.

Она очень эффектно смотрится на праздничном столе с мясом или с птицей.

Ее можно так же добавлять в салаты, где требуется консервированный ананас.

Блюда будут выглядеть как в ресторане, и Ваши гости и близкие будут удивлены.

Так что если хотите всех удивить новым блюдом, приготовьте эту заготовку на зиму.

Благо стоит этот овощ совсем недорого, а у кого свои огороды то и вообще  получается класс.

Рецепт рассчитан на 1 килограмм тыквы, поэтому можно приготовить на пробу.

Для приготовления маринованной тыквы нам понадобится:

  • 1 килограмм  очищенной и нарезанной тыквы,
  • 500 миллилитров воды,
  • 350 грамм сахара,
  • 120 миллилитров 6% уксуса,
  • 1 палочка корицы,
  • сок и цедра 1 лимона,
  • 10 грамм корня имбиря,
  • 2 бутона гвоздики,
  • 5-6 горошин душистого перца

Маринованная тыква на зиму по эстонски. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Тыкву моем и очищаем от кожуры.

Шаг 2. Нарезаем ее на кубики размером 2 на 2 см.

Шаг 3. В кастрюлю с водой добавляем сахар, корицу, гвоздику и душистый перец.

Шаг 4. Корень имбиря моем и нарезаем на пластинки. Добавляем туда же.

Шаг 5. Добавляем цедру лимона и ставим кастрюлю на огонь.

Маринованная тыква на зиму. Фото 2

Шаг 6. Когда вода закипит, вливаем в воду винный или яблочный уксус и сок лимона.

Шаг 7. Помещаем в воду со специями нашу тыкву и тушим до тех пор, пока он станет мягкой.

Внимание! Минут через 15 проверяем, если недостаточно твердая тушим еще.

Шаг 8. Пока тыква тушится, моем и стерилизуем банки с крышками.

Шаг 9. Раскладываем нашу тыкву по баночкам и заливаем до верху сиропом.

Шаг 10. Закрываем или закатываем банки с тыквой крышками.

Шаг 11. Переворачиваем банки на полотенце или на строе одеяло и накрываем им же до полного остывания банок.

Маринованная тыква как ананас готова! Приятного аппетита!

Внимание! По этому рецепту можно так же приготовить и кабачки. Но тыква выглядит красивее.

А вот видеорецепт приготовления маринованной тыквы по эстонски от канала Вкусные секреты. Уютные советы.

Как приготовить маринованную тыкву как ананас на зиму по эстонски. Пошаговый рецепт

Маринованная Тыква как Ананас на Зиму по Эстонски

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте kuhnja.top есть и другие рецепты приготовления домашних заготовок.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Маринованная тыква на зиму. Как ананас! На любой праздник!
Author Name :
Опубликовано на :
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!