Апельсиновий мармелад у домашніх умовах

Апельсиновий мармелад на желатині. Фото

Апельсиновий мармелад у домашніх умовах легко і просто можна приготувати.

Як на мене, то цитрусові мармелади – найсмачніші та ароматніші.

Якщо в будинку є маленькі діти, краще його готувати самостійно.

Щоправда, якщо у них немає алергії на апельсини. У дітей часто буває алергія на цитрусові.

А щоб перевірити, чи є алергія, потрібно дати мармеладу пів чайної ложечки і протягом кількох годин спостерігати за станом дитини.

Якщо протягом 4-6 годин не з’явилося нічого дивного, висипань, почервоніння чи сверблячки, то можна дати ще чайну ложечку. Принцип я думаю зрозумілий. Давати поступово збільшуючи дозу та спостерігати.

Для приготування апельсинового мармеладу в домашніх умовах нам знадобиться:

● апельсиновий сік – 100 мілілітрів,
● вода – 100 мілілітрів,
● лимонний сік – 5-6 столових ложок,
● цукор – 1 склянка (приблизно)
● терта цедра апельсина – 1 столова ложка,
● терта цедра лимона – 1 столова ложка,
● желатин – 20 грам.

Смачний апельсиновий мармелад у домашніх умовах. Покроковий рецепт:

Крок 1. Желатин заливаємо свіжим апельсиновим соком, перемішуємо і залишаємо для набухання.

Крок 2. Цукор змішуємо з водою в окремому посуді, додаємо натерту цедру та ставимо на тихий вогонь.

Крок 3. На повільному вогні доводимо суміш до кипіння та варимо до повного розчинення цукру.

Крок 4. Знімаємо масу з вогню і відразу з’єднуємо з набряклим желатином.

Крок 5. Заважаємо суміш доти, поки желатин повністю розчиниться.

Крок 6. Проціджуємо рідину та прибираємо цедру апельсина, вона більше не потрібна.

Крок 7. Отримане желе виливаємо у форму для випічки, застелену харчовою плівкою, Або виливаємо у спеціальні силіконові формочки, змащені олією.

Крок 8. Ставимо на 6-10 годин застигати в холодильник.

Крок 9. Застиглий мармелад перекладаємо на посипаний цукром пергаментний папір для випічки.

Крок 10. Нарізаємо желатин скибочками і обвалюємо кожну скибочку в цукровій пудрі.

А ось відеорецепт приготування апельсинового мармеладу трьома способами від каналу Колекція рецептів.

Як приготувати домашній апельсиновий мармелад на пектині, желатині та агар агарі! Покроковий рецепт!

🍊Сразу три рецепта домашнего мармелада! 🍋 Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті kuhnja.top є й інші рецепти смачних та швидких десертів.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Апельсиновий мармелад у домашніх умовах. 3 Варианти!
Author Name :
Опубликовано на :
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!